2 oranges

1 citron

½ carotte

100 gr de sucre (facultatif)

Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 s – vit 9 afin d’obtenir du sucre glace

Peler à vif les oranges et le citron, les couper en 4, retirer les pépins. Eplucher la demi-carotte.

Les mettre dans le bol et régler 2 mn – vit 10

Compléter avec de l’eau jusqu’à la graduation 1 litre et régler

1 mn – vit 10

Selon votre goût, servir sans filtrer ou filtrer à l’aide du panier de cuisson (en le mettant à l’intérieur du bol et en le maintenant avec le pouce en versant le jus dans une carafe. Un endroit du bord du panier est prévu à cet effet).

1 pamplemousse Pomelo

1 citron

2 oranges

50 à 100 g de sucre

1 blanc d'oeuf

Peler à vif les agrumes, les trancher et les congeler au plus tard la veille de la préparation du sorbet

Mettre le sucre dans le bol et le mixer 10s/Vit 9 pour le réduire en sucre glace.

Ajouter le blanc d'oeuf et les agrumes congelés dans le bol: faire 3 pulsions Turbo de 2 secondes chacune

Mixer en vous aidant de la spatule 2 mn/Vit 6... et voilà un sorbet naturel, sans colorant, sans arômes artificiels !

Si vous le consommer rapidement et souhaitez un résultat plus mousseux, ajouter le fouet sur les couteaux et mixer 20 s/Vit4 ... et là vous obtenez une glace italienne !!

100 gr de sucre en morceaux

10 gr de sucre vanillé

½ gobelet de Nescafé

150 gr de lait Gloria concentré non sucré

300 gr de glaçons

Mixer le sucre 20 s / Vit 1 à 10 (progressivement)

Ajouter le reste des ingrédients. Mixer 1 mn / Vit 10

Insérer le fouet et mixer 3 mn / Vit 4

Variante : pour un granité chocolaté, mettre ¼ de gobelet de Nescafé et ¼ de chocolat granulé (type Benco)

Déguster rapidement, car ensuite le mélange retombe. Idéal avec le « Coulant au chocolat » tout chaud, pour un effet chaud-froid !