Lundi 8 mars 2010 1 08 /03 /2010 16:55

Tartelettes à l'orange

Tartelettes à l'orange
DSC04044.JPG

Et si vous faisiez une pâte feuilletée (recette
du livre de base) et que vous découpiez
dedans des petits ronds à l'aide de votre
gobelet...
Vous pourriez mettre ensuite au centre,
une cuillère de marmelade d'oranges,
ou une autre confiture, vous enfourneriez
dans un four chaud pour 20 mn
à 180° et vous obtiendriez cela !!

DSC04042.JPG 
PS: le secret pour de belles tartelettes bien
feuillettées, laissez reposer la pâte 1/2 heure
au réfrigérateur en la filmant 
Par Flavie - Publié dans : Douceurs sucrées - Communauté : Thermo'Miss
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Lundi 8 mars 2010 1 08 /03 /2010 11:23

Ateliers culinaires à venir

Atelier culinaire Pâtisserie au Momix

"Choux, Eclairs et Paris-Brest"

DSC03996.JPG

Vendredi 12 mars, de 13h30 à 16h00 
Mercredi 17 mars, de 16h30 à 19h00 

Ouverture d'une troisième date:
Jeudi 25 mars de 9h30 à 12h00

Je vous propose un cours de pâtisserie
afin de réaliser avec vous 
des choux à la chantilly et des éclairs au chocolat 
 
choux-et-cookies-009.jpg


Participation aux frais: 15€
Dégustation sur place ou à emporter

L'atelier se déroulera chez moi
456, chemin du Jas de la Lèbre
13420 GEMENOS
Merci de confirmer votre inscription au 
06 61 10 03 21



Par Flavie - Publié dans : Actualités - Communauté : Thermo'Miss
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Mardi 23 février 2010 2 23 /02 /2010 08:12

Ateliers culinaires à venir


Encore quelques places pour les Ateliers culinaires Pâtisserie 

"Le Royal Chocolat"

Jeudi 25 février, de 13h30 à 16h30
Mardi 2 mars, de 13h30 à 16h30 

DSC04038.JPG 

Je vous propose un cours de pâtisserie
afin de réaliser avec vous 
"Le Royal Chocolat"
 
file:///Users/admin/Desktop/DSC04034.JPG
Mousse au chocolat noir,
sur croustillant praliné et biscuit royal

Participation aux frais: 10€

L'atelier se déroulera chez moi
456, chemin du Jas de la Lèbre
13420 GEMENOS
Merci de confirmer votre inscription au 
06 61 10 03 21

Je serai assistée pour cet atelier de Dominique,
conseillère chez Demarles.

(Si le temps le permet, nous réaliserons aussi une mousse aux fruits rouges)
Par Flavie - Publié dans : Actualités - Communauté : Thermo'Miss
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Vendredi 19 février 2010 5 19 /02 /2010 15:31

Coup de coeur Cécile Colombo


Coup de coeur pour les toiles de Cécile Colombo
janvier-2010-071--Small-.jpg


Ceux qui sont déjà venus chez moi ont pu découvrir les toiles de Cécile Colombo qui décorent ma maison.

Cécile a maintenant une galerie de peinture virtuelle sur laquelle vous pouvez voir ses toiles actuellement à la vente.

Je vous invite à aller visiter son site:

http://www.cecilecolombo-galerie.com

Photo-419--Small-.jpg

A bientôt

Flavie 
Par Flavie - Publié dans : Actualités - Communauté : Thermo'Miss
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Mardi 16 février 2010 2 16 /02 /2010 18:13

Poulet au curry vert




Le Poulet au curry vert de Guylaine

Voici une recette transmise récemment par une de mes clientes souhaitant la partager avec vous toutes et tous, lecteurs des "Pieds dans le bol"
 

400 g de blancs de poulet

100 g d'aubergines thaïes ou de mini courgettes

100 g de pois gourmands (facultatifs)

1 oignon

1 citron vert

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 cl de crème fraîche

40 cl de lait de coco non sucré

1 brin de basilic

4 cuillères à soupe de pâte de curry vert

sel et poivre

 

Râper finement le zeste du citron vert, faire bouillir 1 litre d'eau dans le Momix 10 mn 100° Vit 1

Cuire à part dans l'eau bouillante, 3 minutes les pois gourmands et 10 minutes les courgettes ou les aubergines découpées en 4

Vider le bol, mixer l'oignon 20 secondes  vit 4 

Ajouter l'huile et programmer 4 mn 90) vit mijotage

Ajouter la pâte de curry et faire la même chose 2 minutes

Ajouter le poulet en morceaux, le lait de coco, 15 cl d'eau chaude à temparature vapeur, fonction sens inverse  , vitesse mijotage  pendant 15 minutes

Ajouter la crème, le zeste de citron râpé et le jus de citron vert

Saler et poivrer et remettre dans les mêmes conditions 8 minutes

Servir avec les légumes du riz parfumé et parsemé de basilic frais

 

Par Flavie - Publié dans : Plats complets - Communauté : Thermo'Miss
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Qui suis-je ?





Je suis démonstratrice culinaire d'un "Mixeur-Cuiseur-Mijoteur-Cuit Vapeur" unique au monde, depuis Septembre 2008. Le but de mon blog est de partager avec vous mes expériences culinaires, vous faire profiter de mes recettes et de mes trucs et astuces.

Ce blog est avant tout destiné à mes clientes, qui ont rejoint depuis peu la grande communauté des "Thermo'Miss", mais également à tous les fans de cet appareil, que j'appelerai dans ces pages "Momix" (le nom du produit étant une marque déposée, je n'ai pas l'autorisation de l'utiliser).

Si vous avez besoin d'un conseil culinaire, d'une information, ou l'envie de contribuer au blog avec une recette, ou une photo, je suis à votre disposition sur mon mail:   link

Pensez à vous enregistrer sur le blog, en rentrant votre e.mail et en cochant la case article et la case newsletter (en haut de la colonne) afin d'être informées en direct, lorsque je poste une nouvelle recette ou une invitation).

"Les pieds dans le bol" est un blog à partager, alors faites passer !!

A bientôt

Flavie GIL
- 39 ans ... bientôt 40, comme le temps passe !
- Mariée, avec 3 garçons de 8, 11 et 14 ans, 4 hommes à la maison, gourmands, exigeants et plus ou moins curieux de découvrir de nouvelles saveurs !


 

 

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