Pain d'épices (délcieux avec le Foie gras !)
250 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
1 paquet de levure chimique
500 g de miel
1 zeste d'orange ou de citron
Quelques grains d'anis ou de badiane étoilée
Quelques clous de girofle
1 bâton de cannelle en poudre
1 cc de gingembre
1 cc de muscade
½ cc de 4 épices
4 à 5 oeufs en fonction de leur grosseur
Préchauffer le four à 180 °.
Mettre dans le bol le zeste, les grains d'anis, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la muscade, les 4 épices.
Mixer quelques secondes à Vit 10, jusqu'à obtention d'une poudre fine.
Ajouter le miel, le beurre, la levure, la farine, les oeufs et le sucre et mettre 3 mn/80°/ Vit 8-9.
Mixer très fort sans chauffage pour bien mélanger.
Répartir dans deux moules à cake bien beurrés.
Mettre au four pendant 45 mn et surveiller la cuisson.
Les pains doivent être bien dorés mais pas bruns et le couteau planté au coeur doit ressortir propre.
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Qui suis-je ?
Je suis démonstratrice culinaire d'un "Mixeur-Cuiseur-Mijoteur-Cuit Vapeur" unique au monde, depuis Septembre 2008. Le but de mon blog est de partager avec vous mes expériences
culinaires, vous faire profiter de mes recettes et de mes trucs et astuces.
Ce blog est avant tout destiné à mes clientes, qui ont rejoint depuis peu la grande communauté des "Thermo'Miss", mais également
à tous les fans de cet appareil, que j'appelerai dans ces pages "Momix" (le nom du produit étant une marque déposée, je n'ai pas l'autorisation de l'utiliser).
Si vous avez besoin d'un conseil culinaire, d'une information, ou l'envie de contribuer au
blog avec une recette, ou une photo, je suis à votre disposition sur mon mail: link
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A bientôt
Flavie GIL
- 39 ans ... bientôt 40, comme le temps passe !
- Mariée, avec 3 garçons de 8, 11 et 14 ans, 4 hommes à la maison, gourmands, exigeants et plus ou moins curieux de découvrir de nouvelles saveurs !
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